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MENU RISTORANTE AL VECCHIO KEIL
Il nostro ristorante Al Vecchio Keil per la stagione estiva 2010
ripresenta la cucina tradizionale e sempre legata al territorio
e alle tradizioni di montagna di Angela. Il ristorante è aperto
durante tutto il mese di agosto e tutti i weekend estivi dal
venerdì alla domenica. Il Ristorante è sempre disponibile per cene
su prenotazione con menù-degustazione di cucina delle Alpi disegnati
da Angela espressamente per la Vostra serata.
Il ristorante "al vecchio Keil" prende il nome dalla vecchia Pensione e dal suo proprietario Egidio. Per decine di anni i paesani e gli abitanti della Valcanale usavano trovarsi "da Keil" per un bicchiere o per mangiare qualcosa. Gli sciatori si fermavano "da Keil" dopo una giornata sulla neve e i turisti, fin dal dopoguerra, salivano a Valbruna dalle città del friuli e si fermavano "da Keil"...molte volte un nome penetra le mura di un edificio e ne diventa l'anima. Ci vediamo "da Keil!"
Passeggiando per Valbruna,dalle finestre che si affacciano sulla via principale del paese oggi chiamata via Alpi Giulie, si può facilmente riconoscere la sala del ristorante con le vecchie mura spesse quasi 1 metro che hanno più di 75 anni.
"Per gustare il sapore della vita mangiane grossi bocconi" - Robert Heinlein
L'ampia selezione di dessert e dolci, serviti anche al bar con un cappuccino o una cioccolata calda, include torte fatte in casa e i classici dolci locali preparati dal laboratorio "I dolci di Irma" proprio a Valbruna
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